A criação de O Farol Cervejaria, surgiu de um grupo de 4 amigos de longa data, com uma paixão comum...a Ilha do Farol.

Resolveram então associar o prazer gastronómico que a Ria Formosa nos oferece, ao conceito utilizado nas típicas cervejarias lisboetas, mas desta vez, na cidade de Faro.

Este projecto começou a ganhar forma há cerca de 2 anos através de um estudado planeamento. De forma a garantir uma oferta diferenciada na restauração desta cidade.

Assim, a 28 de Fevereiro de 2007 O Farol Cervejaria abriu as suas portas no recém inaugurado Mercado Municipal de Faro, contando com a presença de mais de 500 pessoas.

Actualmente, O Farol Cervejaria conta com uma equipa de 12 profissionais de restauração e hotelaria. Que diáriamente procuram superar os bons resultados alcançados até aqui, fidelizando os nossos clientes habituais e conquistando novos clientes.